استفاده از گاز اوزون (O₃) در صنعت پرورش ماهی و شیلات، به عنوان یک روش مدرن و موثر برای بهبود کیفیت آب، کنترل بیماری‌ها، و افزایش بازده تولیدی به کار می‌رود. اوزون به دلیل خواص ضدعفونی کننده قوی و خاصیت اکسیدکنندگی که دارد، در بسیاری از حوزه‌های صنعت آبزی‌پروری جایگزین مناسبی برای مواد شیمیایی سنتی است. در ادامه به برخی از کاربردها و مزایای مهم اوزون در این صنعت پرداخته می‌شود.
1. ضدعفونی و تصفیه آب
یکی از اصلی‌ترین کاربردهای گاز اوزون در صنعت پرورش ماهی، ضدعفونی و تصفیه آب است. اوزون با اکسید کردن و از بین بردن عوامل بیماری‌زا مانند باکتری‌ها، ویروس‌ها و انگل‌ها، از شیوع بیماری‌ها در محیط پرورشی جلوگیری می‌کند. این ویژگی به ویژه در استخرهای بسته که امکان تبادل آب کمتری دارند و احتمال آلودگی آب بالاست، بسیار مفید است. استفاده از اوزون موجب می‌شود کیفیت آب بهبود یابد و نیاز به تعویض مکرر آب کاهش یابد.
2. کاهش بار آلی و آمونیاک
وجود بار آلی و آمونیاک در آب می‌تواند تاثیر منفی بر سلامت ماهیان داشته باشد و باعث مسمومیت آنها شود. اوزون با اکسید کردن مواد آلی و تجزیه آمونیاک، به تصفیه و بهبود کیفیت آب کمک می‌کند. این ویژگی می‌تواند میزان مرگ و میر ماهیان را کاهش داده و سلامت کلی آنها را بهبود بخشد.
3. کاهش استفاده از مواد شیمیایی مضر
در روش‌های سنتی ضدعفونی و کنترل بیماری‌ها، از مواد شیمیایی مضر مانند کلر و پرمنگنات پتاسیم استفاده می‌شود که ممکن است اثرات زیست‌محیطی و منفی روی آبزیان داشته باشند. اوزون به عنوان یک جایگزین بی‌خطرتر، پس از اکسید کردن مواد آلاینده به سرعت به اکسیژن تبدیل می‌شود و اثری از آن باقی نمی‌ماند. به همین دلیل، خطرات زیست‌محیطی و تهدیدهای سلامتی برای ماهیان به حداقل می‌رسد.
4. افزایش سطح اکسیژن محلول
یکی از مزایای جانبی استفاده از اوزون در آب، تولید اکسیژن به عنوان محصول جانبی است. این اکسیژن محلول می‌تواند سطح اکسیژن آب را افزایش داده و نیاز ماهیان به اکسیژن را بهتر تامین کند. بالا بودن سطح اکسیژن محلول در آب باعث می‌شود که ماهیان رشد بهتر و سالم‌تری داشته باشند و همچنین ریسک کمبود اکسیژن در محیط پرورشی کاهش یابد.
5. بهبود کیفیت نهایی محصول
استفاده از اوزون در فرآیند پرورش ماهی می‌تواند به بهبود کیفیت نهایی محصول کمک کند. ماهیانی که در محیطی با آب تمیز و بدون آلاینده‌های شیمیایی پرورش می‌یابند، طعم و بافت بهتری دارند و می‌توانند با استانداردهای کیفی بالاتر به بازار عرضه شوند. این امر به افزایش ارزش اقتصادی محصول و جلب رضایت مشتریان کمک می‌کند.
6. کاهش بوی نامطبوع آب
بوی نامطبوع آب یکی از مشکلات رایج در محیط‌های پرورش ماهی است که می‌تواند ناشی از تجمع مواد آلی و مواد زائد باشد. اوزون با اکسید کردن این مواد، بوی نامطبوع را از بین می‌برد و به ایجاد محیطی بهتر و بهداشتی‌تر برای ماهیان و کارکنان کمک می‌کند.
7. قابلیت استفاده در سیستم‌های بسته و مدار بسته
اوزون به‌ویژه برای استفاده در سیستم‌های بسته و مدار بسته که به تبادل آب کمتری نیاز دارند، مناسب است. این سیستم‌ها به دلیل پایداری و کاهش مصرف آب، از نظر اقتصادی و زیست‌محیطی مقرون به صرفه هستند و اوزون می‌تواند با حفظ کیفیت آب در این سیستم‌ها، عملکرد آنها را بهبود بخشد.
جمع‌بندی
گاز اوزون با ویژگی‌های منحصربه‌فرد خود، یک ابزار موثر و ایمن برای مدیریت و بهبود کیفیت آب در صنعت پرورش ماهی و شیلات محسوب می‌شود. با کاهش نیاز به مواد شیمیایی، افزایش اکسیژن محلول، و کاهش بار آلی، اوزون می‌تواند به افزایش بازده تولید، بهبود کیفیت نهایی ماهی، و ایجاد محیطی سالم و بهداشتی برای رشد و پرورش ماهیان کمک کند. این مزایا نه تنها از نظر اقتصادی بلکه از نظر زیست‌محیطی نیز ارزشمند بوده و موجب کاهش آثار منفی پرورش ماهی بر محیط زیست می‌شود.
جهت مشاهده دستگاه های ازن ساز آیزون کلیک کنید.